Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Der Chardonnay Sicilia von Cantine Settesoli aus Sizilien präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Chardonnay Sicilia offenbart Aromen von Papayas, Guaven und Mangos. Ergänzt werden die fruchtigen Noten des Bouquets durch zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit nur 2,4 Gramm Restzucker auf die Flasche abgefüllt, ist er im Einstiegsbereich eine Seltenheit und beeindruckt trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Hochwertiger Geschmack muss nicht zwingend viel Restzucker enthalten. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgeglichene Weißwein mit einer außerordentlich leichten und knackigen Textur. Dank seiner vitalen Fruchtsäure erscheint der Chardonnay Sicilia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Weißweins aus Sizilien, genauer gesagt aus der Sicilia DOC, besticht durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Cantine Settesoli Chardonnay Sicilia

Der ausgewogene Chardonnay Sicilia aus Italien ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Chardonnay Sicilia ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er letztlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Sicilia von Cantine Settesoli

Servieren Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kichererbsen-Curry, Lauch-Tortilla oder Kohlrouladen.

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