Auxo Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Der Auxo Colli di Luni von Cantine Lunae aus Ligurien präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich bei diesem Rotwein aus Ligurien Aromen von roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch gewürzige Noten. Dieser italienische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmack. Mit einem Restzuckergehalt von 3 Gramm ist er ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance beeindruckt. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Auxo Colli di Luni ein sanftes Mundgefühl, während es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit nichts vermissen lässt. Im Finale begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Ligurien, speziell aus Colli di Luni DOC, mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Cantine Lunae Auxo Colli di Luni

Der ausgewogene Auxo Colli di Luni aus Ligurien basiert auf Trauben der Rebsorten Canaiolo, Ciliegiolo und Sangiovese. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig aussortiert und behutsam zerdrückt werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Cantine Lunae Auxo Colli di Luni

Dieser Rotwein aus Italien sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu

Auszeichnungen für den Auxo Colli di Luni von Cantine Lunae

Neben einem für die Qualität herausragenden Preis kann dieser Wein von Cantine Lunae auch mit verschiedenen Auszeichnungen, darunter Medaillen, aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018:

• Decanter Awards - Silber

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