Cuvée Rosé - Pfannebecker

Der Cuvée Rosé aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Erbeer-Rosa. Die erste Nase des Cuvée Rosé offenbart Nuancen von Pflaumen, Schattenmorellen und Zwetschgen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Rosé von Weingut Pfannebecker ist genau das richtige für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein schmelzige und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Roséwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Pflaume.

Vinifikation des Weingut Pfannebecker Cuvée Rosé

Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Cuvée Rosé von Weingut Pfannebecker

zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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