Côtes Du Rhône AOC - Domaine De Pignan

Il Côtes Du Rhône della regione vitivinicola della Valle del Rodano si presenta nel bicchiere in un fitto rosso porpora. Il primo naso del Côtes Du Rhône accarezza con sfumature di lampone. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ribes nero e pepe.

Questo rosso di Domaine De Pignan è esattamente quello giusto per tutti i/le degustatori/trici che amano i vini secchi. Non risulta però mai esile o austero, come ci si potrebbe naturalmente aspettare da un vino. Grazie all’acidità fruttata moderata, il Côtes Du Rhône accarezza il palato con una sensazione piacevole, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino rosso della regione vitivinicola della Valle del Rodano, più precisamente di Côtes-du-Rhône, convince infine con un bel retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da accenni minerali dei suoli dominati da ghiaia e argilla.

Vinificazione del Côtes Du Rhône di Domaine De Pignan

Il potente Côtes Du Rhône dalla Francia è un assemblaggio vinificato dalle varietà Grenache e Syrah. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Valle del Rodano. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in suoli di argilla e ghiaia. Dopo la vendemmia manuale, gli acini giungono rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Segue la fermentazione in moderne cuves a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione .

• Altri prodotti di Domaine De Pignan