Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L'Aubigue - Les Fouques

Il Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L'Aubigue, dalla regione vinicola della Provenza, si presenta nel calice in un luminoso porpora, rosso rubino, rosso chiaro, rosato. Il Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L'Aubigue di Les Fouques è ideale per tutti gli amanti del vino che preferiscono un gusto secco. Non risulta tuttavia mai esile o spigoloso, bensì rotondo e vellutato. Al palato questo rosé setoso si presenta equilibrato e complesso. L’acidità del Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L'Aubigue è piacevolmente arrotondata e rende questo vino meravigliosamente morbido. Il finale di questo giovane rosé della regione vinicola della Provenza, più precisamente delle Côtes de Provence, colpisce infine con una bella persistenza.

Vinificazione del Les Fouques Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L'Aubigue

Questo rosé equilibrato dalla Francia è prodotto biologicamente a partire da una molteplicità di diversi vitigni. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione. Dopo la finitura del vino, il Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L'Aubigue viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per il Côtes De Provence Rosé Aop Cuvée De L'Aubigue di Les Fouques

Questo francese andrebbe gustato preferibilmente ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, spaghetti con pesto di yogurt e menta o frittata con salmone e finocchio.

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