Conde Pinel Old Vines Tempranillo - Hammeken Cellars

Il potente Conde Pinel Old Vines Tempranillo della cantina Hammeken Cellars scivola nel bicchiere con un denso rosso rubino. Al naso, questo vino rosso Hammeken Cellars rivela una varietà di amarene, prugne, susine e ciliegie nere. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono ulteriori aromi come caffè e un tocco di vaniglia grazie all'invecchiamento in grandi botti di legno.

Questo rosso di Hammeken Cellars è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino che preferiscono un vino secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, il che non è affatto scontato per un vino di fascia entry-level. Potente e complesso, questo corposo e denso vino rosso si manifesta al palato. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Conde Pinel Old Vines Tempranillo coccola il palato con una sensazione di morbidezza, senza perdere freschezza. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola della Castiglia - La Mancia colpisce infine per il suo notevole retroaroma.

Vinificazione del Hammeken Cellars Conde Pinel Old Vines Tempranillo

Il potente Conde Pinel Old Vines Tempranillo dalla Spagna è un vino monovarietale, prodotto con uve della varietà Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. La fermentazione è seguita da un invecchiamento di 4 mesi in botti di rovere francese, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamenti per il Conde Pinel Old Vines Tempranillo di Hammeken Cellars

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere apprezzato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a uno stufato di verdure con pesto, carne di vitello con fagioli e pomodori o gratin di zucca.

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