Hammeken Cellars

Hammeken Cellars, con sede nella città spagnola di Jávea sul Mediterraneo, è specializzata in vini spagnoli moderni. A metà strada tra Valencia e Alicante, Hammeken si è posto un obiettivo molto chiaro: fare del più spagnolo dei vitigni spagnoli un grande successo. A questo scopo, Hammeken Cellars si è assicurata dei vigneti in molte DO spagnole e può ora vantare vini pluripremiati provenienti da più di 18 diverse regioni viticole spagnole.

Hammeken - i migliori vitigni della Spagna

La strategia di Hammeken è semplice. Nessuna restrizione geografica. I 5 viticoltori e i migliori enologi della cantina perlustrano i vigneti dall'Andalusia alla Navarra, alla costante ricerca di vecchie viti con basse rese e uve di altissima qualità. Quello che viene fuori alla fine è la massima qualità ad un prezzo competitivo.

Tutto è iniziato nel 1996, quando il danese Nicholas Hammeken, dopo aver soggiornato in Francia, Germania e Regno Unito, è venuto in Spagna e ha visto il potenziale dei vigneti che non aveva trovato altrove. Oggi, più di 20 anni dopo, Hammeken è considerato da molti come il successore di grandi come Eric Solomon o Jorge Ordoñez. Il primo passo verso i grandi vini sono i vitigni espressivi. Hammeken ha ora viti che hanno fino a 120 anni, che, insieme alle basse rese, producono vini meravigliosamente espressivi.

Oggi, Hammeken Cellars produce vini in regioni vinicole rinomate come

• Bierzo
• Jumilla
• Somontano
• Rias Baixas
• Yecla

vini eccellenti. Naturalmente, i tempranillos della Ribera del Duero e della Rioja sono da non perdere.