Conde Pinel Old Vines Tempranillo - Hammeken Cellars

Der kraftvolle Conde Pinel Old Vines Tempranillo von Hammeken Cellars fließt mit tiefem Rubinrot ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Rotwein eine Vielzahl an Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, ergänzen die Reifung in großen Holzfässern die Aromen mit Noten von Kaffee und einem Hauch Vanille.

Dieser Rotwein von Hammeken Cellars ist ideal für Weinenthusiasten, die trockene Weine bevorzugen. Dabei präsentiert er sich jedoch niemals karg oder spröde, was in der Einstiegsregion keineswegs selbstverständlich ist. Druckvoll und vielschichtig bereichert dieser kräftige und dichte Rotwein den Gaumen. Mit einer ausgeglichenen Fruchtsäure umschmeichelt der Conde Pinel Old Vines Tempranillo sanft den Gaumen, während er dennoch an Frische nichts vermissen lässt. Der finale Eindruck dieses Weins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha beeindruckt abschließend mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Hammeken Cellars Conde Pinel Old Vines Tempranillo

Der kraftvolle Conde Pinel Old Vines Tempranillo aus Spanien ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert wird. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für 4 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Conde Pinel Old Vines Tempranillo von Hammeken Cellars

Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder einem Kürbis-Auflauf.

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