Allegranza Tempranillo - Hammeken Cellars

Der raffinierte Allegranza Tempranillo von Hammeken Cellars erstrahlt in einem strahlenden Rubinrot im Glas. Dieser reinsortige spanische Wein entfaltet im Glas wunderbar markante Aromen von Schattenmorellen, Brombeeren, Pflaumen und Heidelbeeren. Ergänzt wird dies durch feine Nuancen von exotischen Gewürzen, Lebkuchengewürz und Bitterschokolade.

Dieser Rote von Hammeken Cellars ist die ideale Wahl für alle Weinliebhaber, die trockene Gewächse bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich nie als nüchtern oder unzugänglich, was bei einem Wein im Einstiegssegment keineswegs selbstverständlich ist. Am Gaumen überzeugt dieser ausgewogene Rotwein durch eine bemerkenswert dichte Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure erweist sich der Allegranza Tempranillo als erfrischend und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinregion Kastilien - La Mancha mit einer angenehmen Länge, in der erneut Anklänge an Schattenmorelle und Heidelbeere zur Geltung kommen.

Vinifikation des Allegranza Tempranillo von Hammeken Cellars

Dieser harmonische Rotwein aus Spanien wird aus der Traubensorte Tempranillo vinifiziert. Die Trauben für diesen spanischen Rotwein werden, nachdem deren optimale Reife festgestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine Selektion und ein vorsichtiges Aufbrechen. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Im Anschluss erfolgt eine Reifung für 3 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Hammeken Cellars Allegranza Tempranillo

Genießen Sie diesen spanischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal zu Begleitgerichten wie Pflaumenmus, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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