Comte Lafond Rosé Sancerre AOC - De Ladoucette

Nel bicchiere, il Comte Lafond Rosé Sancerre della De Ladoucette rivela un brillante colore rosa tenue. Agitandolo un po', questo vino rosato si caratterizza per una leggerezza affascinante che lo fa danzare vivace nel bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo rosato di Francia svela meravigliosi aromi espressivi di viole, lillà, lavanda e rosa, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate.

Questo rosato secco della De Ladoucette è per i veri amanti del vino che lo apprezzano secco. Sulla lingua, questo rosato leggero si distingue per una texture incredibilmente leggera e cremosa. Il finale di questo rosato che può invecchiare dalla regione vitivinicola del Val de Loire convince infine con un bel retrogusto. Inoltre, il finale è accompagnato da note minerali dei terreni dominati da ardesia.

Vinificazione del De Ladoucette Comte Lafond Rosé Sancerre

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, il Pinot Noir. Per questo vino straordinariamente elegante e monovarietale della De Ladoucette è stato raccolto solo materiale d'uva di prima qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Val de Loire. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di ardesia. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono rapidamente la cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Comte Lafond Rosé Sancerre della De Ladoucette

Godetevi questo rosato di Francia idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come vino accompagnatore per insalata di verdure con barbabietola, insalata di asparagi con quinoa o omelette con salmone e finocchio.

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