Château Romassan Rosé Bandol AOP - Domaines Ott

Il elegante Domaines Ott Rosé Romassan Bandol Château Romassan si versa nel bicchiere con un luminoso rosato. Dopo il primo movimento, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino rosato, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Questa cuvée francese rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di violette, lavanda, gigli e rose. Si aggiungono sentori di altri frutti.

Questo vino rosato secco del Château Romassan è qualcosa per gli amanti del vino che lo preferiscono assolutamente secco. Questo rosato, che è morbido e leggero al palato, si presenta in modo equilibrato e complesso. Nel finale, questo vino rosato dalla regione vinicola della Provenza incanta infine con una bella lunghezza. Tornano a mostrarsi sentori di gigli e rose. Nel retrogusto si uniscono note minerali dei terreni dominati da arenaria.

Vinificazione del Domaines Ott Rosé Romassan Bandol del Château Romassan

La base per il bilanciato Domaines Ott Rosé Romassan Bandol dalla Provenza è costituita da uve delle varietà Cinsault, Grenache e Mourvèdre. Le uve crescono in condizioni ottimali in Provenza. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di arenaria. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frante. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla vinificazione segue un invecchiamento.

Abbinamento gastronomico con il Château Romassan Domaines Ott Rosé Romassan Bandol

Godetevi questo vino rosato francese ben raffreddato a 11 - 13°C come accompagnamento per trota arrosto con pere allo zenzero, spaghetti con pesto di yogurt e menta o verdure in wok con pesce.

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