Château Romassan Rosé Bandol AOP - Domaines Ott

Der stilvolle Domaines Ott Rosé Romassan Bandol Château Romassan strömt mit einem leuchtenden Roséton ins Glas. Bereits beim ersten Schwenken offenbart dieser Roséwein eine ideale Balance, denn er zeigt sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig. Diese französische Cuvée entfaltet im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Veilchen, Lavendel, Lilien und Rose, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser trockene Roséwein vom Château Romassan ist ein Genuss für Liebhaber, die trockenere Weine bevorzugen. Am Gaumen präsentiert sich dieser schmelzige und leichte Roséwein ausgewogen und komplex. Im Abgang begeistert dieser Roséwein aus der Weinregion Provence schließlich mit einer schönen Länge. Erneut treten Hinweise auf Lilie und Rose in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Sandstein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Domaines Ott Rosé Romassan Bandol vom Château Romassan

Die Grundlage des ausgewogenen Domaines Ott Rosé Romassan Bandol aus der Provence bilden Trauben der Rebsorten Cinsault, Grenache und Mourvèdre. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Provence. Die Reben drücken ihre Wurzeln tief in die sandsteinartigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gepresst werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, bevor die Reifung beginnt.

Speiseempfehlung zum Château Romassan Domaines Ott Rosé Romassan Bandol

Am besten genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich leicht gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleitung zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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