Chardonnay Pur Mineral trocken - Lergenmüller

Nel bicchiere, lo Chardonnay Pur Mineral di Lergenmüller presenta un colore giallo dorato brillante. Facendo roteare il calice, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino bianco, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il primo naso dello Chardonnay Pur Mineral presenta note di pere, limoni e kumquat. Ai sentori fruttati del bouquet si aggiungono le rocce scaldate dal sole e il sottobosco.

Questo vino bianco secco di Lergenmüller è un prodotto per i puristi che non riescono a bere un vino abbastanza secco. Lo Chardonnay Pur Mineral vi si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 4,4 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente croccante. Grazie all'acidità vitale del frutto, lo Chardonnay Pur Mineral è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola del Palatinato, più precisamente di Hainfeld, è convincente con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

L'equilibrato Chardonnay Pur Mineral della Germania è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la sala di pressatura. Qui vengono selezionate e accuratamente macinate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. A fermentazione ultimata, lo Chardonnay Pur Mineral può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi....

Consigli alimentari per il Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per un'insalata di verdure con barbabietole, un'omelette con salmone e finocchi o un'insalata di asparagi con quinoa.

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