Chardonnay Pur Mineral trocken - Lergenmüller

Im Glas zeigt der Chardonnay Pur Mineral von Lergenmüller eine strahlend goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases ist bei diesem Weißwein eine ideale Balance erkennbar, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig aussieht. Die erste Nase des Chardonnay Pur Mineral offenbart Aromen von Birnen, Zitronen und Kumquats. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich warmes Gestein und Waldboden.

Dieser trockene Weißwein von Lergenmüller ist ideal für Puristen, die ihren Wein möglichst trocken bevorzugen. Der Chardonnay Pur Mineral kommt dem sehr nahe, da er mit nur 4,4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeichnet sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst knackige Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Chardonnay Pur Mineral am Gaumen außergewöhnlich frisch und vital. Der Abgang dieses Weißweins aus der Pfalz, genauer gesagt aus Hainfeld, überrascht schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Der harmonische Chardonnay Pur Mineral aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und schonend verarbeitet werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Chardonnay Pur Mineral die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

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