Chardonnay Kalkstein trocken - Weingut Manz

Nel calice, il Chardonnay Kalkstein della Cantina Manz si presenta con un brillante colore giallo oro. Il profumo di questo vino bianco proveniente dalla regione di Rheinhessen conquista con sentori di nettarina, melone Gallia, pesca e carambola. Continuando a esplorare l'aromaticità, si aggiungono erbe mediterranee, garrigue e ginepro.

Questo vino bianco secco della Cantina Manz è dedicato a chi ama bere vini molto secchi. Il Chardonnay Kalkstein si avvicina molto a questa caratteristica, essendo stato vinificato con soli 4 grammi di zucchero residuo. Questo vino bianco vellutato si presenta al palato in modo equilibrato e complesso. Grazie alla bilanciata acidità della frutta, il Chardonnay Kalkstein regala una sensazione morbida in bocca, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola di Rheinhessen sorprende infine con un notevole retrogusto. Inoltre, il finale è accompagnato da sentori minerali dei terreni dominati da marna e calcare.

Vinificazione del Chardonnay Kalkstein della Cantina Manz

Questo vino bianco equilibrato dalla Germania è prodotto con il vitigno Chardonnay. In Rheinhessen crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di calcare e marna. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Successivamente, la fermentazione avviene in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti consigliati per il Chardonnay Kalkstein della Cantina Manz

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato ben freddo, a una temperatura di 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a zuppa di porri, omelette con salmone e finocchio o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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