Castillo de Clavijo Gran Reserva DOC - Criadores de Rioja

Il Castillo de Clavijo Gran Reserva di Criadores de Rioja è una splendida cuvée vinificata con le varietà Tempranillo (80%), Graciano (10%), Garnacha Tinta (5%) e Mazuelo (5%). 

Nel bicchiere, il Castillo de Clavijo Gran Reserva si presenta con un brillante rosso ciliegia scuro. Il bouquet rivela aromi espressivi di frutti di bosco maturi - in particolare lampone, mora e mirtillo - e meravigliose note di vaniglia bourbon. Il palato è ispirato da una vivace struttura acida  e da un quadro tannico compatto. Il finale è meravigliosamente rotondo e sottolinea ancora una volta la sua fresca personalità. 

Vinificazione del Castillo de Clavijo Gran Reserva

Dopo una macerazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio, questo vino rosso spagnolo matura per un totale di 24 mesi in rovere francese e americano. 

Consigli alimentari per il Criadores de Rioja Gran Reserva 

Questo vino rosso spagnolo può essere abbinato a cinghiale o cervo arrosto con patate e mirtilli rossi e a formaggi stagionati. 

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