Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa - Vivanco

La Colección Vivanco 4 Varietales è un'eccellente cuvée di vino rosso, piena di eleganza e complessità, vinificata con le varietà di uva Tempranillo (70%), Graciano (15%), Garnacha Tinta (10%) e Mazuelo (5%). 

Nel calice, questo vino si presenta con un magnifico color granato intenso. Il bouquet seduce con un potente e complesso gioco aromatico che offre note di bacche rosse e scure mature, elementi floreali, toni di caramello, cioccolato e vaniglia provenienti da un legno ben integrato. Al palato, questo vino è fresco e vivace, i tannini sono morbidi e il lungo, elegante finale mostra nuovamente aromi di bacche mature.

Il design della bottiglia si ispira a una bottiglia di vino originaria del XVIII secolo, esposta nel Vivanco Museum of Wine Culture.

Vinificazione della Colección Vivanco 4 Varietales

Dopo una attenta vendemmia manuale delle uve nella regione spagnola della Rioja, le uve vengono selezionate, diraspate e pressate con cura nella cantina. La fermentazione della vinaccia, controllata in temperatura, avviene in barrique. Successivamente, questo vino rosso affina per un totale di 24 mesi in botti di rovere francese. 

Abbinamento gastronomico per la Colección 4 Varietales Vivanco 

Questo vino rosso secco dalla Spagna si abbina perfettamente a filetto o roast beef con salsa agrodolce, ma si può anche combinare con altri piatti a base di carne rossa. Si consiglia di decantare questo vino almeno un'ora prima. 

Premi per la Vivanco 4 Varietales Colección

• Mundus Vini: Oro per il 2014
• Guía Peñín: 90 punti per il 2014

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