Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Il potente Gran Reserva Rioja della casa Bodegas Campillo risplende nel calice con un fitto rosso rubino. Al bordo questo rosso spagnolo mostra inoltre una sfumatura verso il granato. Agitando il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in evidenti archetti sulle pareti del bicchiere. Al naso questo vino rosso di Bodegas Campillo svela un ventaglio di more di gelso, ribes nero, mirtilli e more. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in piccole botti di legno si aggiungono spezie orientali, cioccolato fondente e spezie per pan di zenzero.

Il Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja si presenta all’appassionato di vino splendidamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta. Al palato la tessitura di questo vino rosso vigoroso risulta meravigliosamente carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso estremamente longevo, proveniente dalla regione vinicola La Rioja, più precisamente dalla Rioja DOCa, convince infine con una persistenza straordinaria.

Vinificazione del Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Questo potente vino rosso di Spagna è vinificato dal vitigno Tempranillo. Il Gran Reserva Rioja è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo spagnolo sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione il potente Gran Reserva Rioja viene affinato per altri 30 mesi in barrique di rovere francese. Dopo il completamento del vino, il Gran Reserva Rioja viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Gustate questo vino rosso spagnolo idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a boeuf bourguignon, sformato di zucca o tortilla ai porri.

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