Casteller Silvaner Ortswein - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Nel bicchiere, il Casteller Silvaner Ortswein della Fürstlich Castell’sches Domänenamt mostra un colore giallo chiaro e luminoso. Al naso, questo vino bianco della Fürstlich Castell’sches Domänenamt rivela diverse note di albicocche e mirabelle. Come se non fosse già impressionante, si unisce anche un tocco di fieno grazie all'affinamento in acciaio inox.

Al palato, il Casteller Silvaner Ortswein della Fürstlich Castell’sches Domänenamt si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Questo vino bianco ricco di estrazione si presenta equilibrato e multiforme al palato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Casteller Silvaner Ortswein si rivela incredibilmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione della Franconia impressiona infine con un bellissimo retrogusto.

Vinificazione del Casteller Silvaner Ortswein della Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Questo vino bianco equilibrato dalla Germania è vinificato con l’uva Silvaner. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente trasferite nella cantina. Qui vengono selezionate e spremute con cura. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue una maturazione di alcuni mesi sul lievito fine, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Casteller Silvaner Ortswein della Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Questo vino bianco dalla Germania si abbina perfettamente a diverse pietanze, ma è un piacere anche degustato da solo.

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