Cabernet Sauvignon Merlot DO - Viñas del Vero

Il Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot è un vino rosso di prima classe. Qui rivela un colore cremisi meravigliosamente brillante. Il primo naso del Cabernet Sauvignon Merlot mostra note di prugne, mirtilli e prugne. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte come spezie di pan di zenzero, tè nero e cioccolato fondente.

Il Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot è piacevolmente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Equilibrato e complesso, questo vino rosso denso e vellutato si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola dell'Aragona, più precisamente della DO Somontano, delizia infine con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati da argilla e arenaria.

Vinificazione delle Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot

Le uve Cabernet Sauvignon e Merlot sono il punto di partenza per la cuvée di Cabernet Sauvignon Merlot di prima classe e meravigliosamente equilibrata di Viñas del Vero. In Aragona, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e arenaria. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Cabernet Sauvignon Merlot viene affinato per 4 mesi in botti di rovere americano.

Consigli alimentari per il Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot

Questo vino rosso spagnolo può essere abbinato a stufati di verdure con pesto, curry piccante con agnello o zucca in casseruola.

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