Brut Rosé Vintage AOC - Champagne Louis Roederer

Il Brut Rosé Vintage firmato Champagne Louis Roederer, proveniente dallo Champagne, si presenta nel calice con un colore rosso chiaro e luminoso. Il perlage di questo spumante si mostra nel bicchiere estremamente fine, elegante e persistente. Facendo roteare il bicchiere, si può percepire in questo spumante un equilibrio perfetto, poiché non aderisce alle pareti del bicchiere né in modo acquoso né con un aspetto sciropposo o liquoroso. Questa cuvée francese mostra nel calice splendide note intensamente espressive di fragole e lamponi, cui si aggiungono accenni di menta/melissa, cacao e mandorla.

Questo Champagne di Champagne Louis Roederer è pensato per chi ama bere il vino secco. Il Brut Rosé Vintage si presenta infatti con 8,5 grammi di zucchero residuo. Grazie all’acidità fruttata moderata, il Brut Rosé Vintage accarezza il palato con una sensazione morbida, senza tuttavia rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale questo vino della regione Champagne conquista infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente in evidenza sentori di lampone e fragola.

Vinificazione dello Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage

Questo spumante equilibrato dalla Francia è vinificato a partire dai vitigni Chardonnay e Pinot Nero. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina, dove sono selezionate e pressate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. In seguito lo Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage affina per alcuni mesi in bottiglia per essere infine sottoposto a dégorgement.

Abbinamento gastronomico per lo Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage

Questo francese è perfetto come vino da accompagnare i più svariati piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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