Brunetto Secco Bianco Perlwein Con Anidride Carbonica Aggiunta - Bergdolt-Reif & Nett

Nel bicchiere, il Brunetto Secco Bianco Perlwein con Anidride Carbonica Aggiunta di Bergdolt-Reif & Nett si presenta con un colore brillante, una tonalità di rame dorato. Le bollicine di questo Secco si manifestano nel bicchiere in modo costante e fine. Il primo profumo del Brunetto Secco Bianco Perlwein con Anidride Carbonica Aggiunta rivela note di albicocche, limoni e mele verdi. Alle fresche note fruttate del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Leggero e complesso, questo Secco croccante si presenta al palato. Nel finale, questo vino della regione Pfalz sorprende con una buona persistenza. Si ripresentano nuovamente i sentori di mela verde e limone. Nel finale persistente, si aggiungono anche note minerali dei terreni dominati da suoli di limo e argilla.

Vinificazione del Brunetto Secco Bianco Perlwein con Anidride Carbonica Aggiunta di Bergdolt-Reif & Nett

La base per l'elegante e di alta qualità Cuvée Brunetto Secco Bianco Perlwein con Anidride Carbonica Aggiunta di Bergdolt-Reif & Nett è costituita da uve Gewürztraminer e Scheurebe. Nella Pfalz, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e limo. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspare. Successivamente avviene la fermentazione delle basi. Dopo, il Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein con Anidride Carbonica Aggiunta invecchia per alcuni mesi in bottiglia, per poi essere degorgiato. Dopo la finitura del vino, il Brunetto Secco Bianco Perlwein con Anidride Carbonica Aggiunta viene delicatamente disalcolato.

Abbinamento gastronomico con il Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein con Anidride Carbonica Aggiunta

Consuma questo Secco dalla Germania idealmente ben freddo a 8 - 10°C come vino da accompagnamento a mele cotte con salsa di yogurt, penne con rucola o pacchetti di formaggio di pecora al forno.

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