Blanco Rioja DOCa - Real Agrado

Nel bicchiere, il Blanco Rioja della Real Agrado si presenta con un colore giallo chiaro e luminoso. Il primo naso del Blanco Rioja accarezza con aromi di kumquat, amarene e pompelmi. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ancora di più sfumature fruttate e balsamiche.

Il Real Agrado Blanco Rioja affascina per il suo profilo di gusto elegantemente secco. Come ci si aspetterebbe da un vino oltre la soglia dei 5 euro, questo spagnolo incanta naturalmente, nonostante la secchezza, con una bilanciata finezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture incredibilmente leggera. Nel finale, questo vino bianco da invecchiamento della regione vinicola della La Rioja si esprime infine con una buona lunghezza. Ripetutamente emergono nuovamente sentori di pompelmo e grapefruits. Nel retrogusto si uniscono note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Real Agrado Blanco Rioja

Il bilanciato Blanco Rioja dalla Spagna è un vino monovarietale, ottenuto dall'uva Viura. Nella Rioja, le vigne che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare. Quando la perfetta maturazione fisiologica è assicurata, le uve per il Blanco Rioja vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchinari grezzi e poco selettivi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con delicatezza. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, il Blanco Rioja può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico per il Blanco Rioja di Real Agrado

Questo vino bianco dalla Spagna dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente con spaghetti al sugo di pomodoro e capperi, verdure in wok con pesce o omelette con salmone e finocchio.

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