Aussières Blanc IGP - Domaine d'Aussières-Rothschild

L'Aussières Blanc del Domaine d'Aussières-Rothschild di Languedoc-Roussillon si presenta con un colore giallo dorato brillante nel bicchiere roteato. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre aromi meravigliosamente espressivi di mango, ananas e pesca, arrotondati dalla mineralità.

Il Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc è meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente leggera. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vitivinicola Languedoc-Roussillon delizia infine con un buon retrogusto.

Vinificazione dell'Aussières Blanc del Domaine d'Aussières-Rothschild

La base dell'equilibrato Aussières Blanc francese è costituita da uve del vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve arrivano in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fine.

Consigli alimentari per il Domaine d'Aussières-Rothschild Aussières Blanc

Provate questo vino bianco francese, meglio se ben fresco a 8-10°C, come accompagnamento a un curry di pesce al cocco e lime, a un'omelette con salmone e finocchi o a un'insalata di indivia fruttata.

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