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Aromi

Mora , Plum , Ciliegia e Violette

🍷 Ars in Vitro affascina con il suo carattere elegante e fresco e con l'etichetta artistica della Vitivinicola Tandem

🍽️ Questo vino rosso fruttato si abbina splendidamente ai piatti brasati, al pollame e ai piaceri estivi della pasta

🌿 La cuvée composta dall'85% di Tempranillo e dal 15% di Merlot proviene dalla pittoresca D.O. Navarra ed è vinificata in moderni serbatoi di cemento

Ars in Vitro - Vitivinicola Tandem

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"Ars in Vitro", arte nel bicchiere, è il nome di questo elegante e fresco vino rosso con l'etichetta artistica di Vitivinicola Tandem della D.O. Navarra, nel nord della Spagna. Questa cuvée di Tempranillo e Merlot si presenta nel bicchiere con un profondo colore rosso ciliegia. Al naso si apre un bouquet di intensi aromi floreali, violette, note minerali e sentori di ciliegia, lampone e fragola. Fresco grazie alla sua piacevole acidità, espressivo al palato, con bel frutto e corpo, piacevolmente lungo nel finale.

Questo vino spagnolo fruttato si abbina particolarmente bene a piatti brasati, pollame o pasta con salse scure. Leggermente fresco, è un consiglio per l'estate!

Coltivazione e vinificazione

L'Ars in Vitro è una cuvée di 85% Tempranillo e 15% Merlot. Le viti hanno un'età media di 28 anni. Il Tempranillo viene raccolto a mano, il Merlot a macchina e la macerazione a temperatura controllata avviene separatamente in vasche di cemento.

La moderna cantina Vitvinicola Tandem è gestita da José-Maria Fraile e dall'enologa Alicia Eyaralar. Si trova nella valle di Yerri, nella D.O. Navarra, lungo il Cammino di Santiago, il famoso Cammino di Santiago che conduce direttamente a Santiago de Compostela.

Premi

"International Wine Cellar 1/2016", 90/100 punti

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Plum , Ciliegia , Violette

Struttura:

corposo , avvincente , vellutato

Retrogusto:

lungo

Occasione e tema:

Regalo per buoni amici , Barbecue , sorpresa per gli intenditori , Picnic , vino estivo

Uvaggio:

Merlot , Tempranillo (Tinta Roriz)

Paese:

Spagna

Area di coltivazione:

Aragona (ES)

Pavimenti & Strati speciali:

suolo calcarico , Limo

Gradazione alc. %:

Livello di aciditá in g/l:

5,1

Zuccheri residui in g/l:

1,1

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Cuvée:

Vitigni cuvée

Affinamento:

calcestruzzo

Dettagli sull'estensione:

vasca in cemento

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Denominazione:

D.O. Denominación de Origen

Biologico, vegano, senza alcool, ecc.:

vegano

Raccolta:

Vendemmia manuale , Vendemmia intensiva

Stile:

Vecchio Continente , classico , moderno , Paesi caldi

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana

Bicchiere consigliato:

Bicchiere Bordeaux , Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , classico , artistico , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo Stelvin

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Compañia Vitivinicola Tandem - Ctra Pamplona-Logroño Km.35.9 - 31292 Lacar (Navarra) - España

PID:

70009-ES-RW-BL-026-13.00

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