Albariño Rías Baixas DO - Bodegas Altos de Torona

Il naso di questo vino bianco dalla Galizia cattura con sentori di kumquat, pompelmo, lime e pompelmo rosa. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

In bocca, l'Albariño Rías Baixas della Bodegas Altos de Torona si apre piacevolmente secco, con una buona struttura e aromatico. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vinicola Galizia si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione dell'Albariño Rías Baixas Bodegas Altos de Torona

Questo vino bianco equilibrato dalla Spagna è prodotto con l'uva Alvarinho. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con l'Albariño Rías Baixas Bodegas Altos de Torona

Questo vino bianco dalla Spagna dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a trota alla griglia con pera allo zenzero, insalata di verdure con barbabietola rossa o omelette con salmone e finocchio.

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