Albariño Rías Baixas DO - Bodegas Altos de Torona

Das Bouquet dieses Weißweins aus Galicien entfaltet verführerische Noten von Kumquat, Grapefruit, Limette und Pampelmuse. Besonders hervorzuheben ist die fruchtige Charakteristik, die diesen Wein außergewöhnlich macht.

Am Gaumen präsentiert sich der Albariño Rías Baixas von Bodegas Altos de Torona angenehm trocken, strukturiert und aromatisch. Der Abschluss dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Galicien besticht durch einen beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Altos de Torona Albariño Rías Baixas

Dieser ausgewogene Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Alvarinho hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei sorgfältig kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation schließt mit einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate ab, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bodegas Altos de Torona Albariño Rías Baixas

Dieser spanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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