D. Pedro d' Soutomaior Albariño - Adegas Galegas

Mit dem Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Birne, Pfirsich und Mirabelle. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der D. Pedro d' Soutomaior Albariño am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Galicien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und Grüner Apfel.

Vinifikation des Adegas Galegas D. Pedro d' Soutomaior Albariño

Der balancierte D. Pedro d' Soutomaior Albariño aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Alvarinho. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der D. Pedro d' Soutomaior Albariño für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den D. Pedro d' Soutomaior Albariño von Adegas Galegas

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Rucola-Penne.

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