Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Il elegante Weißburgunder e Grauburgunder Gutswein firmato Fürstlich Castell’sches Domänenamt si versa nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Nel bicchiere, questo vino bianco di Fürstlich Castell’sches Domänenamt offre aromi di melone e pere, arricchiti da limone. Il Weißburgunder e Grauburgunder Gutswein Fürstlich Castell’sches Domänenamt si presenta agli amanti del vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Equilibrato e complesso, questo vino bianco setoso si presenta al palato. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Weißburgunder e Grauburgunder Gutswein si mostra al palato impressionantemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione della Franconia sorprende infine con una bella lunghezza. Appaiono nuovamente richiami a pera e melone.

Vinificazione del Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder e Grauburgunder Gutswein

La base per il bilanciato Weißburgunder e Grauburgunder Gutswein dalla Franconia è rappresentata da uve delle varietà Grauburgunder e Weißburgunder. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la sua conclusione, il elegante Weißburgunder e Grauburgunder Gutswein viene ulteriormente affinato per alcuni mesi in botti di quercia francese.

Abbinamenti gastronomici per il Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder e Grauburgunder Gutswein

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a vari piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.

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