Viognier Lily Pad White IGP - Arrogant Frog

Il Ribet Blanc di Arrogant Frog è una cuvée di vino bianco francese setoso, ottenuto da vitigni Chardonnay (70%) e Viognier (30%).

Nel bicchiere, questo vino si presenta in un ricco giallo dorato con sfumature verdognole. Questo vino bianco francese convince con un naso elegante che combina aromi fruttati di frutta tropicale, come ananas e pesca, e agrumi freschi con note di vaniglia. Gli aromi fruttati del naso si riflettono anche sul palato. Il corpo fresco e setoso è sostenuto da un'acidità ben bilanciata. Questo vino chiude con un lungo finale.

Vinificazione del Ribet Blanc Chardonnay Viognier Arrogant Frog

Dopo la raccolta delle uve, queste vengono prima completamente diraspate in cantina. Le due varietà di uva per questo vino vengono vinificate separatamente. Il mosto viene fatto fermentare per circa 3 settimane in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (massimo 18 gradi Celsius). il 30% dello Chardonnay viene affinato in botti di rovere - il restante 70% e il Viognier rimangono in vasche di acciaio inox.

Consigli alimentari per l'Arrogant Frog Chardonnay Viognier

Da gustare con verdure croccanti, sushi, piatti di pesce e frutti di mare mediterranei, pollame bianco, dessert alla frutta e piatti della cucina asiatica.

Riconoscimenti per il Ribet Blanc Arrogant Frog

• Mundus Vini: Argento per il 2017
• Mundus Vini: Oro per il 2016

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