Tradicion de Aresan Tinto La Mancha DO - Bodegas Aresan

Con il Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha arriva nel calice un pregiatissimo vino rosso vegano. Qui rivela un meraviglioso colore rosso rubino brillante. Nel bicchiere questo vino rosso di Bodegas Aresan offre aromi di more e amarene, accompagnati da . Il Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha conquista con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo spagnolo affascina, nonostante tutta la sua secchezza, con una raffinatissima armonia. L’aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente cremosa. Nel finale questo giovane vino rosso della regione vinicola Castiglia - La Mancia entusiasma infine con una notevole persistenza. Si ripresentano nuovamente sentori di amarena e mora.

Vinificazione del Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

Il ben equilibrato Tradicion de Aresan Tinto La Mancha dalla Spagna è una cuvée, vinificata in modo vegano dalle varietà Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Tempranillo. Le uve per questo vino rosso spagnolo, dopo aver raggiunto la maturazione ottimale, vengono raccolte particolarmente rapidamente e nelle ore più fresche della giornata per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, il Tradicion de Aresan Tinto La Mancha, prodotto in modo vegano, viene affinato per altri 3 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha

Gustate questo vino rosso vegano dalla Spagna idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, pollo al limone e peperoncino con bulgur o penne alla rucola.

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