Terroir d'Altitude Malbec - Fortant de France

Il Terroir d'Altitude Malbec, invecchiato in botti, proveniente dalla regione vitivinicola del Languedoc, si rivela nel bicchiere in un luminoso rosso porpora. Questo vino francese monocasta è caratterizzato nel bicchiere da note meravigliosamente espressive di amarene, prugne, ciliegie nere e prugne a grappolo. A queste si aggiungono accenni di tè nero, vaniglia e cannella.

Questo vino affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con solamente 1,9 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo francese incanta naturalmente con una raffinata equilibrio, nonostante la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero. Questo denso vino rosso si presenta al palato in modo equilibrato e sfaccettato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Terroir d'Altitude Malbec si presenta al palato in modo sorprendentemente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso proveniente dalla regione vitivinicola del Languedoc colpisce infine per il suo buon retrogusto.

Vinificazione del Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Il bilanciato Terroir d'Altitude Malbec dalla Francia è un vino varietale, vinificato biologicamente dalla varietà d'uva Malbec. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Poi avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox e legno piccolo a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi sulle fecce fini, prima di essere finalmente imbottigliato. Dopo la conclusione della produzione del vino, il Terroir d'Altitude Malbec viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico con il Fortant de France Terroir d'Altitude Malbec

Scoprite questo vino rosso biologico dalla Francia, idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C, come vino accompagnatore per uno stufato di agnello con ceci e fichi secchi, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico oppure ossobuco.

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