Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged - Bodegas Taron

Il raffinato Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta di Bodegas Taron risplende nel bicchiere con un luminoso giallo dorato. Il primo naso del Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta accarezza con note di pera, gelsomino e limone. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono sentori derivanti dall’affinamento in legno, come ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino spagnolo entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e che, nonostante la sua secchezza, incanta con un equilibrio raffinatissimo. Il gusto, infatti, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato questo vino bianco equilibrato si caratterizza per una texture straordinariamente cremosa. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola La Rioja conquista infine con una buona persistenza. Ritornano nuovamente richiami al gelsomino e alla pera.

Vinificazione del Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta di Bodegas Taron

La base del bilanciato Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta de La Rioja è costituita da uve del vitigno Tempranillo Blanco. Dopo la vendemmia, le uve raggiungono rapidamente la cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Alla vinificazione fa seguito un affinamento di alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta di Bodegas Taron

Questo vino bianco spagnolo andrebbe degustato al meglio leggermente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a padellata di patate con salmone, pasta con polpettine di salsiccia o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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