Crianza Rioja DOCa - Bodegas Berceo

Il Crianza Rioja di Bodegas Berceo dalla Rioja mostra nel bicchiere un colore luminoso rosso porpora. Tenuto leggermente inclinato, il calice rivela sui bordi un affascinante tono rosso granata. Al naso questo vino rosso di Bodegas Berceo svela una varietà di prugne e more. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in grandi botti di legno si aggiunge anche la noce moscata.

Al palato il Crianza Rioja di Bodegas Berceo esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture straordinariamente vellutata. Grazie alla sua presente acidità della frutta, il Crianza Rioja si presenta al palato piacevolmente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso maturo della regione Rioja, più precisamente della Rioja DOCa, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Bodegas Berceo Crianza Rioja

La base del Crianza Rioja equilibrato dalla Spagna è costituita da uve delle varietà Garnacha, Graciano e Tempranillo Blanco. Dopo la vendemmia, gli acini raggiungono rapidamente il torchio. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, il raffinato Crianza Rioja viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Crianza Rioja di Bodegas Berceo

Questo spagnolo si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti straordinari, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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