Crianza Rioja DOCa - Bodegas Berceo

Der Crianza Rioja von Bodegas Berceo aus Rioja zeigt im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Der Nase offenbart dieser Bodegas Berceo Rotwein allerlei Pflaumen und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Muskat hinzu.

Am Gaumen startet der Crianza Rioja von Bodegas Berceo herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Crianza Rioja am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bodegas Berceo Crianza Rioja

Grundlage für den balancierten Crianza Rioja aus Spanien sind Trauben aus den Rebsorten Garnacha, Graciano und Tempranillo Blanco. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Crianza Rioja noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Crianza Rioja von Bodegas Berceo

Dieser Spanier passt perfekt als zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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