El Andén De La Estación - Bodegas Muga

Il El Andén De La Estación invecchiato in botte della regione vitivinicola La Rioja si svela nel bicchiere in un denso colore porpora. Versato idealmente in un calice da vino rosso, questo vino rosso del Vecchio Mondo presenta meravigliose note giovanili di mora, mirtillo, gelso e ribes nero, completate da sentori di scatola di sigari, ginepro e levisticum, che l'invecchiamento in botte di legno contribuisce a fornire.

Il Bodegas Muga El Andén De La Estación incanta con la sua elegante secchezza Gustativa. È stato imbottigliato con soli 1,8 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo spagnolo incanta naturalmente con un bilanciamento raffinato nonostante tutta la sua secchezza. Il gusto, infatti, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo potente vino rosso presenta una consistenza incredibilmente vellutata. Grazie alla moderata acidità fruttata, l'El Andén De La Estación coccola il palato con una sensazione setosa, senza però far mancare freschezza. Nel finale, questo vino rosso ben invecchiabile della regione vitivinicola La Rioja si distingue infine per una notevole lunghezza. Ritornano note di gelso e mora. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione dell'El Andén De La Estación di Bodegas Muga

La base per il potente El Andén De La Estación della La Rioja è costituita da uve delle varietà Carignan, Garnacha, Graciano e Tempranillo. Le uve crescono in condizioni ottimali nella La Rioja. Le viti affondano qui le radici profondamente in terreni di calcare e argilla. Le uve per questo vino rosso della Spagna vengono raccolte interamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, l'El Andén De La Estación viene ulteriormente invecchiato per alcuni mesi in grandi botti di rovere.

Abbinamento gastronomico con il Bodegas Muga El Andén De La Estación

Consigliamo di servire questo vino rosso della Spagna alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a peperoni ripieni, couscous di verdure con polpette di manzo o tortilla di porro.

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