Planalto Reserva Douro DOC - Casa Ferreirinha

Il naso di questo vino bianco del Douro & Porto convince con sfumature di mela cotogna, physalis, mora e pompelmo rosa. Il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino portoghese delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 0,8 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di fascia di prezzo superiore, questo vino portoghese incanta per il suo fine equilibrio nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato, la consistenza di questo vino bianco leggero è meravigliosamente fondente e cremosa. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Planalto Reserva Douro lusinga il palato con una sensazione vellutata, senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola del Douro e del Porto delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, compaiono note di lillà e pomelo.

Vinificazione di Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Questo elegante vino bianco portoghese è prodotto con i vitigni Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina, Muscat, Rabigato e Viosinho. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in legno piccolo a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Planalto Reserva Douro viene affinato per altri 3 mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Questo vino bianco portoghese si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11-13°C. È perfetto per accompagnare una torta di cipolle al timo, una zuppa di castagne piccante o una tortilla di porri.

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