Marqués de Altillo Blanco Rioja DOCa - Pagos del Rey

Nel bicchiere il Marqués de Altillo Blanco Rioja della casa Pagos del Rey mostra un colore giallo chiaro brillante. Il bouquet di questo vino bianco della Rioja entusiasma con note di banana, arancia, limone e gelsomino. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Al palato il Marqués de Altillo Blanco Rioja di Pagos del Rey esordisce meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta splendidamente vellutata. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Marqués de Altillo Blanco Rioja risulta al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale questo vino bianco della regione vinicola della Rioja conquista infine con una notevole persistenza. Ancora una volta si percepiscono accenni di limone e gelsomino.

Vinificazione del Pagos del Rey Marqués de Altillo Blanco Rioja

Il Marqués de Altillo Blanco Rioja, equilibrato, dalla Spagna è un vino monovitigno prodotto dal vitigno Viura. Dopo la vendemmia manuale, gli acini d’uva raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Marqués de Altillo Blanco Rioja di Pagos del Rey

Gustate questo vino bianco dalla Spagna preferibilmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, insalata di asparagi con quinoa o padellata di patate con salmone.

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