Tapada de Villar Tinto Reserva - Quinta das Arcas

Il Tapada de Villar Tinto Reserva di Quintas das Arcas è un Reserva molto concentrato e corposo. Elegante nell'aspetto e nella varietà aromatica, con spezie intense e frutta secca, offre un piacere di beva squisito.
Questo vino di punta del Portogallo ha un colore rosso rubino molto scuro e concentrato con riflessi violacei. Al naso, convince per l'intensità aromatica delle spezie, della frutta secca e dei delicati sentori di cioccolato e confettura. Il palato è caratterizzato da una grande complessità e struttura, oltre che dal volume, splendidamente combinato con tannini morbidi. Un finale elegante ed eccellente completa il tutto.

Vinificazione del Tapada de Villar Reserva

A causa delle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, le uve della Tapada de Villar presentano un'ampia gamma di aromi tra frutta e acidità. Le uve dei tre vitigni Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (30%), Syrah (20%)  vengono raccolte di notte e immediatamente diraspate per preservare il raccolto. Le uve vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio aperte e poi affinate per 8 mesi in rovere francese.

Abbinamenti gastronomici per il Tapada de Villar Tinto Reserva di Quintas das Arcas

Si consiglia di abbinarlo a tapas, carni rosse, salsicce tradizionali spagnole o portoghesi e formaggi cremosi.

Premi per il Tapada de Villar Reserva

International Wine Challenge 2013 - Medaglia d'oro per l'annata 2010
"Encomiato" da International Wine Challenge nel 2013

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