Vini dell'Alentejo (42)

De Alentejo non è solo una delle più grandi, ma anche una delle più importanti regioni vinicole del Portogallo: la regione copre un terzo dell'intero paese. Tuttavia, per molto tempo è stata conosciuta solo per le sue impressionanti foreste di querce e i vasti campi di grano.

La lunga storia del vino Alentejo

Vino portoghese nell'antichità

I Fenici erano già impegnati nella coltivazione della vite nell'Alentejo. In seguito, i Romani conquistarono l'area e la chiamarono "Lusitania". Hanno applicato con successo l'esperienza acquisita nella viticoltura nell'Alentejo, beneficiando del particolare microclima della regione. Dopo il crollo del dominio romano, la viticoltura nell'Alentejo fu ignorata per molti secoli.

Invece, la regione portoghese divenne nota per la coltivazione di cereali. I grandi campi di grano le diedero numerosi soprannomi come "Terra di Pane" o "Cestino del Pane del Portogallo". Popolari erano anche le grandi foreste di sughero nell'Alentejo. Più della metà della produzione mondiale di sughero proviene dal Portogallo, e l'Alentejo ne rappresenta una gran parte.

Gli anni novanta: vini di alta qualità dall'Alentejo

Negli anni '80, la viticoltura riprese finalmente slancio: il vino dell'Alentejo tornò di moda. Questo fu probabilmente il risultato dell'adesione del Portogallo all'UE nel 1986, che rese finalmente possibile investire in cantine che necessitavano di modernizzazione da tempo. I viticoltori possono ora sfruttare le tecnologie moderne, ad esempio, per la regolazione della temperatura.

Fino agli anni '90, le cooperative erano responsabili della produzione di vino nell'Alentejo. Per la maggior parte, si trattava di vini modesti e semplicemente strutturati per uso domestico. Solo relativamente tardi si comprese appieno il grande potenziale dell'Alentejo per la viticoltura di alta qualità. Ma il successo arrivò rapidamente: sempre più viticoltori esperti si stabilirono nella regione e portarono in pratica le loro visioni.

Quale vino puoi aspettarti dall'Alentejo

Eccellente terroir e clima caldo

Grazie alla vicinanza dell'Oceano Atlantico, l'Alentejo beneficia di un clima caldo e secco. Molta luce solare e poche piogge hanno un effetto positivo sulla maturazione delle uve. non ci sono gelate - ma ci sono temperature estive fino a quaranta gradi.

Le viti per il vino dell'Alentejo prosperano su suoli rocciosi di granito e scisto a un'altitudine media di circa 200 metri. La miscela con argilla e calcare porta a un'ottima fornitura di nutrienti e umidità. Il contenuto di granito funge nel frattempo da serbatoio di calore. Nelle zone periferiche, i suoli sono leggermente più profondi rispetto al centro.

Zone DOC e vini regionali

Nel 1989 la DOC Alentejo è stata suddivisa in otto subregioni, la maggior parte delle quali si trova nel centro della regione. Questo è stato fatto per regolare meglio la viticoltura e far emergere i vari microclimi.

Altri vini sono spesso chiamati "Vinho Regional Alentejano" perché le loro uve non provengono completamente dalle zone DOC. Inoltre, il regolamento della regione del vino dà ai viticoltori maggiore libertà: ad esempio, sono consentite più varietà di uva internazionali.

Lo stile di vino particolare della regione

Data le alte temperature, che in estate possono raggiungere i 40 gradi, l'Alentejo ci pone alcune sfide. L'irrigazione artificiale è qui essenziale e la tecnologia di cantina moderna è di fondamentale importanza. Le uve raggiungono relativamente presto il loro picco di maturazione. Pertanto, il raccolto delle uve avviene di solito già a metà agosto.

Una cantina importante che rappresenta le caratteristiche uniche della regione è Monte da Ravasqueira nel comune di Arraiolos. Questa azienda familiare produce vini di alta qualità da diverse generazioni. È stata prestata particolare attenzione all'attrezzatura tecnica delle cantine, in cui è stato investito molto. Una grande selezione di vini della tenuta Monte da Ravasqueira è disponibile, tra l'altro, su VINELLO.

Curiosità sulla regione vinicola Alentejo

Dove si trova l'Alentejo?

L'Alentejo è una vasta area che costituisce un terzo dell'intero stato portoghese. È delimitata, tra l'altro, da Lisbona, il confine spagnolo e l'Oceano Atlantico. La viticoltura è generalmente limitata al nord e al nord-est della regione.

Quali varietà d'uva vengono utilizzate per produrre vino nell'Alentejo?

Le varietà d'uva nell'Alentejo sono per lo più rosse, anche solo a causa delle condizioni climatiche. Esempi includono Aragonez, Alfrocheiro, Arinto, Cabernet Sauvignon e Carignan. I vini bianchi sono prodotti da Antão Vaz, Chardonnay, Diagalves, Roupeiro e Perrum.

Quanto è popolare il vino dell'Alentejo?

Negli ultimi anni, i forti e fruttati vini rossi e i morbidi vini bianchi dell'Alentejo hanno guadagnato costantemente in popolarità. Ora sono presenti in molti menu dei vini nei ristoranti di Lisbona. Ma il vino dell'Alentejo è anche apprezzato nelle degustazioni, poiché riflette in modo affidabile il carattere del vino portoghese.

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