Quinta das Arcas

Quinta das Arcas Storia

Quinta das Arcas è stata fondata negli anni '80 da Esteves Monteiro, dopo che il decennio precedente aveva iniziato a ristrutturare l'agricoltura della famiglia, con una forte attenzione al consolidamento dei terreni e all'implementazione della viticoltura moderna. Nel 1985, ha fondato l'azienda e in quel momento ha lanciato le prime bottiglie con il marchio Arca Nova. Durante questo periodo, l'azienda ha prestato particolare attenzione all'area di produzione, seguendo un percorso di miglioramento della qualità in una fase iniziale e minimizzando gli impatti negativi sulla natura. Nel 2012, Quinta das Arcas sta già lanciando il suo primo vino biologico con circa 200 ettari di vigne nella regione del Vinho Verde.

Quinta das Arcas Famiglia

Crescita di Quinta das Arcas

Al volgere del secolo, l'azienda si espanse 400 km a sud nella regione (Alentejo), dove l'imprenditore Esteves Monteiro iniziò un nuovo progetto in un microclima molto caratteristico e unico per la produzione di grandi vini. Oggi, i 120 ettari di vigneti che circondano la moderna cantina producono i migliori vini della regione di Borba. I vini di Herdade Penedo Gordo sono già un riferimento esemplare di questa regione. Con una produzione totale di circa 2.500.000 litri, Quinta das Arcas è ora un'azienda con una base strutturata per un futuro di successo nel mercato globale del vino.

Vigneti Quinta das Arcas

Quinta das Arcas posizione e prodotti

Situata a Sobrado, alla periferia del comune di Valongo con Paredes, questa Quinta ospita l'intera struttura amministrativa dell'azienda così come la cantina, lo stoccaggio e l'imbottigliamento di tutti i prodotti Quinta das Arcas e Herdade Penedo Gordo. Qui si trova anche il caseificio. I portoghesi producono qui il loro formaggio morbido dal colore bianco brillante e dalla consistenza meravigliosamente cremosa. È il principale formaggio fatto con il latte del giorno attraverso processi artigianali. Con un tempo di indurimento di circa 20-30 giorni. In questa quinta di circa 50ha, i suoi vigneti si distinguono immediatamente, con le loro viti di circa 30 anni, qui si raccolgono uve di alta qualità dei vitigni sotto l'influenza di un microclima molto speciale:

Formaggio Quinta das Arcas