Stadtmauer Sauvignon Blanc trocken - Kirchner

Il Stadtmauer Sauvignon Blanc della regione vitivinicola del Palatinato si presenta nel bicchiere in un giallo pallido brillantemente scintillante. Il bouquet di questo vino bianco del Palatinato entusiasma con aromi di pomelo, papaya, pompelmo rosa e limone. Se seguiamo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono note di ginepro, peperone verde e levistico.

Il Kirchner Stadtmauer Sauvignon Blanc si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o magro, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo superiore all’ingresso. Al palato, questo vino bianco agile si distingue per una texture estremamente leggera. Grazie alla sua spiccata acidità di frutta, lo Stadtmauer Sauvignon Blanc si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola del Palatinato conquista infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente accenni di pompelmo e pompelmo rosa.

Vinificazione del Stadtmauer Sauvignon Blanc di Kirchner

L’elegante Stadtmauer Sauvignon Blanc dalla Germania è un vino monovitigno, ottenuto dal vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia, le uve giungono immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Kirchner Stadtmauer Sauvignon Blanc

Gustate questo vino bianco tedesco idealmente moderatamente fresco, a 11 - 13°C, come accompagnamento a trota fritta con zenzero e pera, insalata di indivia alla frutta o omelette con salmone e finocchio.

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