St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

Il elegante St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG della cantina Weingut Schloss Ortenberg scorre nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino bianco si può percepire un equilibrio eccellente, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino bianco della Germania mostra meravigliosi aromi espressivi di limone e mela verde, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino bianco di Weingut Schloss Ortenberg è ideale per chi preferisce bere estremamente secco. Il St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG ci si avvicina molto, essendo stato vinificato con appena 1,5 grammi di zucchero residuo. Grazie alla sua vitale acidità di frutta, il St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino giovane della regione del Baden entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano di nuovo richiami alla mela verde e al limone.

Vinificazione del St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG di Weingut Schloss Ortenberg

Questo vino punta chiaramente l’attenzione su un unico vitigno, il Riesling. Per questo vino in purezza eccezionalmente equilibrato di Weingut Schloss Ortenberg sono state utilizzate solo uve di prima classe. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. In seguito avviene la fermentazione nel cemento a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG di Weingut Schloss Ortenberg

Questo vino tedesco si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a tutta una serie di piatti eccellenti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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