Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum - Champagne Bollinger

Lo Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum, agile e leggero, firmato Champagne Bollinger, scintilla nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Il perlage di questo champagne si presenta nel bicchiere. Al naso questo spumante di Champagne Bollinger rivela aromi di cotogne, mele, pere nashi e pere, completati da treccia dolce lievitata, croccante e nocciole tostate. Lo Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum di Champagne Bollinger è ideale per tutti i buongustai che preferiscono un vino con il minor residuo zuccherino possibile. Nonostante ciò non risulta mai scarno o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino. Al palato questo champagne agile si distingue per una trama incredibilmente setosa. Grazie all’acidità del frutto ben equilibrata, lo Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum coccola il palato con una sensazione gradevole, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo champagne della regione vinicola della Champagne entusiasma infine con un notevole riverbero.

Vinificazione dello Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum

Il raffinato Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum dalla Francia è una cuvée ottenuta dai vitigni Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina, dove vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio dello champagne, avviene l’ulteriore affinamento sulla base del Metodo Tradizionale. In seguito lo Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum affina per alcuni mesi in bottiglia per essere infine degorgiato.

Abbinamento gastronomico per lo Champagne Bollinger Special Cuvée Brut 3,0 l Doppelmagnum

Gustate questo spumante francese ben raffreddato a 8 - 10°C come vino d’accompagnamento a zuppa di porri, penne al rucola o cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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