Significa Ayler Riesling - Weingut Peter Lauer

Il Significa Ayler Riesling della Weingut Peter Lauer dalla Saar si presenta nel bicchiere con un colore brillante giallo chiaro. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo sprigiona meravigliosi aromi intensi di pesca, limone e mela matura, arrotondati da note minerali.

Il Weingut Peter Lauer Significa Ayler Riesling ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui straordinariamente basso. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente dalle qualità più semplici e che, nonostante la sua secchezza, conquista con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato questo vino bianco leggero si caratterizza per una tessitura incredibilmente lieve. Nel finale, questo vino della regione vinicola della Saar entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta accenni di limone e mela matura. Nel retrogusto si aggiungono poi note minerali dei terreni dominati dall’ardesia.

Vinificazione del Significa Ayler Riesling della Weingut Peter Lauer

La base dell’elegante Significa Ayler Riesling dalla Germania sono uve del vitigno Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Saar. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di ardesia. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Significa Ayler Riesling può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento del Significa Ayler Riesling della Weingut Peter Lauer

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben raffreddato, a 8 - 10°C. È il compagno perfetto per

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