Selection Solares Especiales Amontillado - Emilio Hidalgo

Il Selection Solares Especiales Amontillado della regione vinicola dell’Andalusia si presenta nel calice con un fitto giallo oro. Facendo roteare il bicchiere, questo vino liquoroso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in evidenti archetti lungo il bordo del bicchiere. L’aromaticità di questo vino liquoroso dell’Andalusia è dominata da sentori di varie bacche rosse e nere e frutti scuri come ciliegie nere e prugne. Il potente Emilio Hidalgo Selection Solares Especiales Amontillado ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo con residuo zuccherino. Il finale di questo vino liquoroso della regione Andalusia, più precisamente della Jerez DO, convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione dell’Emilio Hidalgo Selection Solares Especiales Amontillado

Il potente Selection Solares Especiales Amontillado dalla Spagna è un vino monovitigno, vinificato a partire dal vitigno Palomino Fino.

Abbinamento gastronomico per l’Emilio Hidalgo Selection Solares Especiales Amontillado

Questo vino liquoroso spagnolo andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a strudel di pere e lime, dessert alla panna e more oppure mele al forno con salsa allo yogurt.

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