Sauvignon Blanc - Weingut Klein

Con il Sauvignon Blanc della Weingut Klein arriva nel calice cristallino un vino bianco di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente brillante, giallo chiaro. Al naso questo vino bianco della Weingut Klein mostra note di mango, limone e acacia. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiunge anche il bosso.

Il Sauvignon Blanc della Weingut Klein si presenta all’appassionato di vino splendidamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, ma rotondo e vellutato. Al palato questo vino bianco leggero si distingue per una tessitura straordinariamente croccante. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola del Palatinato, più precisamente di Hainfeld, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Sauvignon Blanc di Weingut Klein

Questo vino bianco punta chiaramente su un unico vitigno, ovvero il Sauvignon Blanc. Per questo vino meravigliosamente elegante e monovitigno della Weingut Klein sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia manuale, gli acini raggiungono rapidamente la cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Sauvignon Blanc di Weingut Klein

Questo vino bianco tedesco andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a

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