Weingut Klein

Weingut Klein - viticoltura da 15 generazioni

L'azienda vinicola Klein si trova a Hainfeld nel Palatinato. La tenuta è stata nelle mani della famiglia Klein dal XVII secolo. Wolff Klein acquistò il primo vigneto il 12 agosto 1659, fondando così l'azienda di famiglia. Oggi, la tenuta è gestita dai fratelli Barbara e Peter Klein, la 15a generazione. Barbara è un tecnico certificato dallo Stato per la viticoltura e l'enologia, e nelle sue mani si trova la realizzazione delle idee creative di suo fratello, insieme al maestro di cantina Pascal Schlosser. Peter, da parte sua, è un ingegnere laureato in viticoltura ed enologia ed è già attivo nel vigneto.

Viticoltura sulla Strada del Vino del Sud - Klein Winery

26 ettari di vigneti appartengono alla cantina Klein. Sono distribuiti lungo l'Haardtrand e nel Modenbachtal, situato sulla strada del vino meridionale. I terreni qui sono caratterizzati da ardesia, loess, arenaria e terriccio. Questa diversità permette una varietà di vitigni, non solo i soliti sospetti della regione. Per esempio:

• Pinot Bianco
• Pinot grigio
• Syrah
• Tempranillo
• Grüner Veltliner
• Chardonnay
• Moscato giallo
• Riesling
• Sauvignon Blanc

I punti forti della tenuta sono i vigneti di Altenforst e Kalmit, dove vengono prodotti i 4 vini della tenuta. I Klein si basano su un rigoroso lavoro manuale nei vigneti, quindi quasi ogni uva viene raccolta individualmente per selezionare solo il materiale migliore del raccolto.

Nella cantina della cantina Klein

Il prossimo passo inizia in cantina. Il motto qui è di intervenire il meno possibile nella natura e di dare al vino lo spazio per sviluppare il proprio carattere. I Klein lo descrivono così:

"Perché non si può creare un buon vino. Noi diamo semplicemente ai nostri vini una cornice creativa, e loro fanno il resto da soli"

I vini sono invecchiati in acciaio inossidabile e in botti di legno, e la barrique è usata per i vini rossi monovitigno per dare ai vini del Palatinato un tocco di internazionalità. Sauvignon Blan e Scheurebe, invece, sono maturati in tonneau, una grande botte di legno, specialità della casa. Nella cantina della cantina Klein si producono vini bianchi, rossi, rosati e spumanti