Sancerre Blanc La Poussie 1,5 l Magnum AOC - Domaine de la Poussie

Il Sancerre Blanc La Poussie Magnum da 1,5 l, proveniente dalla regione vitivinicola della Valle della Loira, si presenta nel bicchiere in un giallo paglierino brillante. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino bianco si percepisce un equilibrio straordinario, poiché non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del calice. Il bouquet di questo bianco della Valle della Loira affascina con aromi di uva spina e frutto della passione. Proseguendo nell’analisi olfattiva si aggiungono note di lime.

Al palato il Sancerre Blanc La Poussie Magnum da 1,5 l di Domaine de la Poussie si apre piacevolmente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione della Valle della Loira, più precisamente di Sancerre, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Sancerre Blanc La Poussie Magnum da 1,5 l di Domaine de la Poussie

Questo vino bianco punta chiaramente su un unico vitigno, ovvero il Sauvignon Blanc. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Domaine de la Poussie sono state utilizzate solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono trasportati nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionati e pigiati con delicatezza. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per Domaine de la Poussie Sancerre Blanc La Poussie Magnum da 1,5 l

Questo francese è perfetto come accompagnamento a svariati piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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