Rosé Côtes de Provence AOP - Manon

Il Rosé Côtes de Provence dalla regione vitivinicola della Provenza si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso rubino. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino rosato dalla Francia rivela magnifici aromi espressivi di lampone e pesca, arrotondati da fiori bianchi.

Il Manon Rosé Côtes de Provence si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo rosé non risulta mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino nel segmento dei vini di alta qualità. Al palato, questo rosé equilibrato si distingue per una struttura incredibilmente croccante. Il finale di questo rosé dalla regione della Provenza, più precisamente dalle Côtes de Provence, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Rosé Côtes de Provence di Manon

La base per la cuvée Rosé Côtes de Provence di Manon, di prima classe e meravigliosamente equilibrata, è costituita da uve Cinsault, Grenache Noir e Syrah. Dopo la vendemmia manuale, gli acini d’uva raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della stessa .

Abbinamento gastronomico per il Manon Rosé Côtes de Provence

Questo francese si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a tortilla ai porri, sformato di zucca o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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